Insetti in cucina, sporcizia e assenza delle autorizzazioni: i carabinieri del Nas (Nucleo antisofisticazione e sanità) di Cagliari hanno sequestrato il ristorante di un hotel di Pula, all’esito dei controlli effettuati.

Sequestro di locali di preparazione e somministrazione alimenti presso un hotel di Pula.

Durante l’ispezione i militari hanno scoperto gravi carenze igienico-sanitarie, con la presenza di animali infestanti, la mancata adozione delle procedure di autocontrollo relative alla pulizia ordinaria e straordinaria dei locali, ma anche carenze strutturali. La zona ristorazione, poi, è risultata priva delle autorizzazioni amministrative necessarie per lo svolgimento di questa attività all’interno dell’albergo.

Per questo si è provveduto al sequestro cautelativo dei locali, delle attrezzature e di tutti gli alimenti. Merce il cui valore è stato quantificato dagli stessi militari in circa 200mila euro.