Il Cannonau Likeness International torna a Sa Manifattura di Cagliari per un’edizione che promette di essere tra le più affascinanti di sempre. Dopo il successo della scorsa edizione, dedicata ai vini francesi, il 4 novembre 2025 sarà la Spagna a condividere il palcoscenico con il Cannonau, in un viaggio sensoriale e culturale che attraversa il Mediterraneo del vino.

L’evento, ormai riconosciuto come uno dei momenti più significativi dell’enologia sarda, nasce con l’obiettivo di valorizzare il Cannonau, vino simbolo della Sardegna, attraverso un confronto diretto con le grandi tradizioni vitivinicole internazionali. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con Assoenologi Sardegna e l’Accademia Enogastronomica Internazionale Epulae, con il patrocinio di Sardegna Ricerche, e si rivolge a produttori, esperti, sommelier e appassionati.

Durante la giornata si terranno degustazioni guidate, laboratori sensoriali e confronti tecnici dedicati alle analogie e alle differenze tra il Cannonau e i principali vini spagnoli. L’obiettivo è quello di esplorare le identità enologiche di due territori uniti dal mare e dalla storia, capaci di raccontare attraverso il vino la propria cultura e le proprie radici.

I partecipanti potranno approfondire temi legati alla viticoltura sostenibile, all’innovazione nelle tecniche di vinificazione e alla promozione internazionale delle denominazioni sarde. Ampio spazio sarà dedicato anche all’aspetto culturale, con interventi e testimonianze che metteranno in luce il valore del vino come elemento di connessione tra popoli mediterranei.

Con Cannonau Likeness International 2025, Cagliari si conferma capitale dell’enogastronomia sarda e punto d’incontro tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza capace di unire il piacere della degustazione alla riflessione culturale. L’evento si propone di ribadire la vocazione internazionale del vino sardo e di promuovere il Cannonau come simbolo di identità, eccellenza e dialogo nel cuore del Mediterraneo.