Nella giornata di oggi, i Carabinieri della Stazione di Senorbì, insieme al personale del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Cagliari, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante del centro abitato. L’attività di controllo è scaturita da una segnalazione riguardante una sospetta intossicazione alimentare, ricevuta dalla Centrale Operativa della Compagnia Carabinieri di San Vito su richiesta dell’Ospedale San Marcellino di Muravera, dove tre giovani donne erano state ricoverate il 22 dicembre.

Le donne erano state diagnosticate con una sindrome alimentare, che per fortuna è risultata essere guaribile con pochi giorni di prognosi. Durante le indagini, le vittime hanno riferito di aver consumato funghi presso il ristorante in questione la sera prima dell’incidente. A seguito dell’ispezione, i Carabinieri e il personale del NAS hanno riscontrato irregolarità sia a livello amministrativo che igienico-sanitario.

In particolare, sono emerse carenze nei sistemi di autocontrollo alimentare, fondamentali per la sicurezza dei consumatori, e problematiche nella gestione e tracciabilità degli alimenti, aspetti cruciali per garantire la sicurezza alimentare. Queste violazioni hanno comportato l’imposizione di sanzioni amministrative nei confronti del titolare dell’esercizio commerciale.

Il controllo rientra nell’ambito delle attività di monitoraggio per garantire il rispetto delle normative sanitarie e alimentari, tutelando così la salute pubblica e la sicurezza dei consumatori.